Ein Kriterium bei der Entscheidung für ein Wasser ist der Mineralstoffgehalt. Natrium verzehren wir ohnehin viel zu viel, da wir in der Regel zu salzig essen. Kalium ist eher selten, ein kaliumreiches Mineralwasser macht Sinn.
Kalzium und Magnesium sind ebenfalls sehr wichtig, während der Gehalt an Chlorid und Sulfat gering sein sollte. Dummerweise gibt es aber nicht das Wunderwasser mit wenig Natrium, Chlorid und Sulfat und viel Kalium, Kalzium und Magnesium. Kaliumreiches Wasser ist meist auch natriumreich – deshalb muss jeder seinen eigenen Weg finden.
Ein Leistungssportler braucht einfach ein anderes Wasser als ein Säugling. In Bioläden wird meist natriumarmes Wasser und Wasser mit einem hohen und ausgeglichenen Mineralstoffgehalt verkauft, das aber möglichst wenig Chlorid und Sulfat enthält.
Wenn man genau hinschmeckt, dann merkt man dass die verschiedenen Wässer ganz unterschiedlich schmecken. Bei mir verändert sich auch die Vorliebe. Eine Zeit lang trank ich eisgekühltes Plose-Wasser aus Südtirol, dann bevorzugte sich die Leonardsquelle, heute stehe ich auf Siegsdorfer Petrusquelle. Volvic ist gut als Durstlöscher, wenn ich Sport getrieben habe. Wahrscheinlich wählt jeder unbewusst genau das Wasser, das seinem Körper die fehlenden Mineralstoffe bringt.
Trinken Sie Wasser, egal, ob aus dem Wasserhahn oder aus der Flasche, beziehen Sie dies bei der Küchenplanung mit ein. Es spielt keine Rolle, ob Sie Leitungswasser oder mit Kohlensäure versetztes. Zumindest anfangs.
Irgendwann werden Sie zum Wasserkenner und trinken vielleicht nur noch Tynant Original Spring Water aus Lampeter in Middle Wales. Achten Sie auf mineralienreiches Wasser. Magnesium macht belastbar, Kalzium braucht der Muskel zum Arbeiten. Kalium entschlackt. Geben Sie in jedes Glas den Saft einer halben Zitrone. Vitamin C heizt den Fettstoffwechsel ein, fängt Radikale.
Trink-Tipps für Sportler: Vor dem Sport sollten Sie einen halben Liter trinken. Joggend oder walkend halten Sie eine halbe Stunde ohne durch. Ideal wäre: alle 15 Minuten 0,2 Liter Mineralwasser oder Fruchtsaftschorle. Nach dem Sport den Flüssigkeitsverlust ausgleichen.
Gerade in Bezug auf Wasser haben wir ja eine etwas komische Vorstellung, was die Korrelation mit der eigenen Gesundheit anbelangt. Eigentlich ist es so, dass wir zu fast schon 70 Prozent aus genau diesem Stoff bestehen, weshalb es eigentlich logisch sein sollte, dass das ausreichende Trinken von Wasser gut für unsere Gesundheit ist.
Auf der anderen Seite gibt es aber in der heutigen Zeit zu genau diesem Thema so viele unterschiedliche Angaben, dass es in der Tat sehr schwer geworden ist, da noch so etwas wie den Überblick über die Tatsachen zu behalten. Aus genau diesem Grunde lohnt es sich, dieses Thema noch etwas genauer mit in Betracht zu ziehen.
Die passenden Getränke finden
Experten sind sich in einem Punkt einig. Vor allem wenn es um den Bereich des Trinkens geht, sollten wir uns selbst so gut wie eben nur möglich auf das Wasser beschränken. Dies liegt an und für sich einfach daran, dass dies genau die Flüssigkeit in ihrer Zusammensetzung in unserem Körper ist, die uns am Leben hält. Natürlich darf man im Sommer auch schon mal ein Slush- Eis genießen, welches zumindest auf der Basis von Wasser hergestellt ist.
Wer sich aber mit Kaffee oder noch schlimmeren Getränken an den gedeckten Haushalt schleichen möchte, der wird dies nur schwer erreichen.
Die einzige Alternative, die nach der Meinung der Experten auf diesem Bereich noch als legitim angesehen werden kann, wäre das Trinken von Tee, der natürlich dann erst gar keinen Zucker enthalten darf. In diesem Falle kann man durchaus sagen, dass es sich um eine gute Zufuhr von Flüssigkeit handeln würde.
In jedem Fall ist es natürlich von sehr großer Bedeutung, dass dabei in etwa 40 Milliliter pro Kilogramm Körpergewicht zugeführt werden. Gleichzeitig ist es zu empfehlen die Menge noch weiter zu erhöhen, wenn an einem Tag zum Beispiel eine etwas erhöhte sportliche Betätigung vorliegt. Wer all diese Faktoren bei der Küchenplanung in Betracht zieht, der erkennt auch die große Bedeutung von einem Wasserhahn.